O Programa Cozinha Brasil, ensina a comer bem sem gastar muito (Localidade de Caucaia)

Incrições no Cras de Guadalajara/Caucaia

Rua: Saci, s/n (esquina com a rua Acapulco)

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         Ao combinar três ingredientes fundamentais para uma boa refeição – qualidade, economia e sabor – o programa Cozinha Brasil ensina à população a preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício.
A iniciativa, em andamento desde 2004, foi inspirada no programa Alimente-se Bem, do SESI de São Paulo. Desde então, combinando alimentos e temperos a um novo modo de preparo, o Cozinha Brasil introduz na vida da comunidade industriária cardápios com alto valor nutritivo e baixo custo.

Aproveitando todas as partes dos alimentos, inclusive o que normalmente é dispensado como caule, talos, cascas, folhas e sementes, os profissionais do SESI ensinam receitas saborosas e nutritivas, respeitando as diversidades regionais. São 30 unidades móveis em todo o país, equipadas com cozinha experimental e didática, onde instrutores e nutricionistas ministram cursos gratuitos.

O Cozinha Brasil, atualmente, oferece cursos de curta e média duração, gratuitos à população para o ensino da prática de uma alimentação nutritiva e saudável, de baixo custo e que respeita as diferenças regionais e das estações.
Além de receitas fáceis e gostosas, os alunos também aprendem a:

• escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação;
• aproveitar integralmente os alimentos, reduzindo o desperdício;
• preparar refeições observando a limpeza e preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos;
• consumir alimentos em quantidade adequada e sob condições de higiene;
• promover a melhoria da renda familiar. 

 Fonte: www.sesi.org.br